인간과 지구에 좋은 최신 슈퍼푸드 OO, 한 눈에 알아보자

 

 

 

 

우리 대부분은 "식물성 식단"이라는 단어를 읽을 때

케일 샐러드, 곡물 그릇 또는 유행하는 육류 대체품과 같은 음식을 생각하는 경향이 있습니다. 

그러나 최신 슈퍼푸드로 주목을 받고 있는

비육류 옵션이 하나 있는데

 

바로 해초입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

해초의 효능

 

 

 

01. 풍부한 영양소

 

 

인간에게 해조류는 중요한 영양소 요구 사항을 충족하는 원스톱 상점입니다. 

 

영양 프로파일은 녹색, 갈색 및 적색 품종에 따라 약간 다르지만 전반적으로 해조류에는 B, C, E 및 K, 오메가-3 지방산, 단백질, 아미노산, 폴리페놀 및 미네랄이 10배 더 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 해조류는 우리가 접근할 수 없는 바다의 모든 미량 미네랄을 집중시키는 능력이 있습니다. 또한 미량 원소 중 일부를 우리 몸과 식단으로 되돌릴 수 있는 일종의 균형 잡힌 음식의 재료가 될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

해초류에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨은 혈압을 안정시켜 주는데 효과가 있고, 칼슘은 혈액과 뼈의 생성에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 따라서 해초류를 많이 먹으면 혈압 안정은 물론 골격과 혈관, 신경 등의 활동에 새로운 활력을 불어넣어 줍니다. 고로 해초는 다른 육상 식물에서 정말 찾기 힘든 영양소를 제공하기 때문에 또 하나의 대안이 될 수 있습니다.

 

 

 

02 . 정상적인 체액 유지

 

사람의 체액은 약알칼리성을 유지해야 병에 대한 저항이 높고 건강 또한 유지할 수 있다. 따라서 평소 해초류를 충분히 섭취하면 정상적인 체액 유지에 도움이 됩니다. 해초류는 현대인의 영양 불균형을 막아주는 식품으로, 또 각종 질병을 예방하는 질병 치료식으로 뛰어난 가치가 있습니다.

 

03. 정화 능력 및 수질 개선

 

해초는 우리의 개인 건강만큼이나 바다 환경에도 유익합니다. 해초는 다른 해양 생물을 지원하고 주변의 물을 정화하는 데 도움이 되는데 물 밖으로 나오면 더 많은 영양과 미네랄을 식단에 제공할 수 있습니다. 또 얕은 바다의 수질을 개선하고 물고기 서식지를 제공해 사람이 양식업을 하는 데 도움을 줍니다.

 

이외에도 양분 순환, 퇴적물 안정화, 이산화탄소 감소 등 유익한 영향을 미칩니다. 그리고 토지 기반 농업을 위한 비료로 사용되는 경우 해조류는 이러한 필수 영양소를 토양에 다시 추가하여 건강을 개선할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

해초는 또한 작은 바다 생물이 포식자로부터 숨을 수 있는 장소를 제공합니다. 더 좋은 점으로 해조류는 바다에서 양식되거나 야생에서 수확되든 바다에서 자라는 데 비료나 살충제가 필요하지 않습니다. 하지만 해조류의 특정 영양소의 농도는 다양한 약물과 상호 작용할 수 있으므로 갑상선 질환이 있는지 또는 혈액 희석제를 복용하는지 복용하기 전에 모두 확인해야 합니다. 



오늘은 인간과 지구에 좋은 최신 슈퍼푸드 해초에 대해서 소개했습니다. 해초와 같은 비육류 음식에 많은 관심이 있으시다면 밑의 한 눈에 보기 쉽게 식물성 단백질 식품을 정리한 게시물도 참고보세요!

 

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